Valse, maar… (H)eerlijke bieren
Onze Bieren
Maak kennis met onze Valse Paterkes. Valse, maar (H)eerlijke bieren… Verkrijgbaar bij de betere drankenhandelS in Geel en omstreken.
Vals Paterke
Tripel
In deze Tripel staan smaak en afdronk centraal! Het is een hoogwaardig, zuiver drie-moutig bier met hergisting op de fles. Met zijn 8,3% toch een stevige dorstlesser!
Meer lezen
Het gebruik van uitgelezen mout- en hopsoorten zorgen voor een complexe doch ingehouden bitterheid.
Dit “Vals Paterke” kan niet vergeleken worden met alle huidige en typische Belgische bieren. Het is dan ook een nog nooit geziene (en geproefde) smaaksensatie. Werkelijk een engeltje (duiveltje?) dat danst op uw tong!
Door zijn uniek , rijk en complex smaakpatroon, dat voortkomt uit het authentieke brouwproces, heeft dit bijzondere bier een aangename afdronk die naar meer doet verlangen!
Deze smaaksensatie werd samengesteld met enkel kwaliteits ingrediënten en werd ook zo natuurlijk mogelijk gebrouwen , zonder additieven.
Let wel op dat dit “Vals Paterke” weliswaar 8,3% vol bevat!!
Gebrowen in samenwerking met Kasteelbrouwerij De Dool.
Kort samengevat: dit bier “moet” iedere bierliefhebber geproefd hebben!!
Schol en laat het U smaken!
Vals Paterke
Goud
Het eerste broertje van Vals Paterke Tripel. Een fris biertje met een alc. percentage van 5,3% vol. Een zuiver driemoutig bier met hergisting op de fles. Zilveren medaille behaald op Barcelona Beer Challenge 2019!
Meer lezen
Het gebruik van uitgelezen hop- en moutsoorten maakt van dit hoogwaardig bier een ware dorstlesser! Ook dit bier van Brouwerij ‘t Drankorgel wordt zo natuurlijk mogelijk gebrouwen, in samenwerking van Kasteelbrouwerij De Dool, zonder toevoegingen van chemische producten. Een bier van hoge gisting met een aangename volle smaak!
Wederom een bier dat iedere bierliefhebber geproefd “moet” hebben!
Ook hier geldt: “Vals maar (H)eerlijk!
Vals Paterke
Dubbel Extra
Nog een andere creatie van Brouwerij ‘t Drankorgel. Het is een niet typisch donker bier. Het is donker maar niet pikzwart en normaal zijn donkere bieren eten én drinken, van deze kan je er meerdere drinken zonder het gaat tegensteken. De dubbel won brons op de Barcelona Beer Challenge 2019!
Er is koffie De Maan (uit Geel) toegevoegd en deze dubbel extra is 8,8%.
Meer lezen
Hij is 8,8% met een robijnrode schijn. Het is een mooi evenwichtig bier dat zich makkelijk laat drinken en dat wederom “Vals maar (H)eerlijk!” is het proeft lichter dan zijn 8,8%!
Gebrouwen met 5 moutsoorten, 1 hopsoort, 1 gist en een beetje kruidenmix (koriander,steranijs, zeste van appelsien en “Koffie De Maan” uit Geel)
Het is absoluut geen koffiebier, de koffie en de kruiden zijn mooi in balans samengesteld zodat ze een meerwaarde bieden aan het bier. De Dubbel is 25 september 2016 op de markt gekomen en wordt jaarlijks 15000L van gebrouwen.
Zeker ook een bier dat mensen die donker bier niet graag lusten ook eens moeten proberen. Over dit recept ben ik 2 jaar bezig geweest… maar het resultaat mag/moet zeker geproefd worden!
Schol en laat het smaken!
Vals Paterke
Feestbier
EIgenlijk gebrouwen voor het 5-jarig jubileum van Brouwerij ‘t Drankorgel! Een blond ‘fris’ bier van hoge gisting met 7,5% vol. alc. Hiervoor werd het recept van de Tripel genomen maar dan 7,5% ipv 8,3% en een dry-hop van de gebruikte hop die ook in de Goud zit!
Meer lezen
Er werd ook gebruik gemaakt van een dry-hop techniek met de Amerikaanse hopsoort die gebruikt werd bij de Goud.
Voor dit (H)éérlijke bier werd dus eigenlijk een combinatie van de bestaande recepten gekozen maar is desalniettemin een totaal ander bier!
Het smaakt fris, oogt mooi blond , heeft een kraakwitte schuimkraag en een heerlijk zachte en lange afdronk.
Ideaal als terrasbier of als apbieritief! 🙂
Een échte aanrader aan iedere bierliefhebber!
Vals Paterke
Sil
De nieuwste creatie van ‘t Drankorgel.
Ideaal zomers bier met een fruittoets. Wat niet zoet is!
Meer lezen
Op aangeven van mijn nichtje “Silke” trachtte ik een zomers bier te maken met fruit erin. Er is gekozen voor “100% natuurlijke sappen” te gebruiken.
Appelsap en kriekensap zijn toegevoegd bij het brouwproces alsook eikenchips (franse) voor een subtiele toets.
Het bier heeft slechts een alc. gehalte van 6% maar heeft toch een mooie volle smaak en mooie witte kraag.
De bedoeling was om een fris, zomers bier te maken met fruittoetsen en hierdoor primeerde de biersmaak een beetje.
Het is niet zoet, niet zuur, niet te bitter…. dus mooi in balans.
Er werd gebruik gemaakt van een Amerikaanse hopsoort voor de frisse lichte-citrustoets.
Echt en biertje dat U zal verrassen!!!
Bedankt Silke!
Ons verhaal
Door de jaren…
1998
Brouwcursus
Begonnen met een brouwcursus van de Geelse wijn- en biergilde ‘Saters en Bachanten’. Een tijdje later werden de eerste ketels bij de biergilde afgehaald om thuis zelf te brouwen.
2013
1ste Brouwsel
Begin februari 2013 werd in brouwerij ‘De Graal’ te Brakel een eerste brouwsel van 3030 x33cl “Vals Paterke” gebrouwen.
2013
Vals Paterke Tripel
Vals Paterke Tripel, is een hoogwaardig, zuiver drie-moutig bier, met hergisting op de fles. Met een uniek, rijk en complex smaakpatroon.
2013
Vals Paterkesbrood
Het Vals Paterkesbrood is een donker broodje met een lichte zoete nasmaak. Het kwam tot stand na een samenwerking met bakkerijen Vangenechten en Zonen en Peter Steurs.
2015
Vals Paterke Goud
Vals Paterke Goud, een pintje met de smaak van een tripel. Het gaat om een bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5,3 procent.
2016
Vals Paterke Dubbel
Vals Paterke Dubbel ontstond met een recept waar 2 jaar lang werd aan gewerkt…
Tevens het eerste donker bier te Geel.
Behaalde later zilveren award op de Beer Challenge te Barcelona.
2018
Vals Paterke Feestbier
Het Vals Paterke Feestbier werd gemaakt naar aanleiding van het 5-jarig bestaan van Brouwerij ‘t Drankorgel. Slechts een zeer beperkte oplage kwam op de markt en was meteen uitverkocht!
2019
Vals Paterke Sil
Vals Paterke Sil is de nieuwste creatie van ‘t Drankorgel (05/2019). Een zomers bier met een fruittoets.
Op aangeven van mijn nichtje “Silke” trachtte ik een zomers bier te maken met fruit erin. Na 3 weken was de eerste oplage al uitverkocht…
2019
AWARDS BARCELONA BEER CHALLENGE
In 2019 won het Vals Paterke 2 awards op het Internationale ‘Barcelona Beer Challenge‘!
Vals Paterke Goud had een zilveren medaille in de categorie Blond Ale en Vals Paterke Dubbel een bronzen medaille in de categorie Belgian Double.
Het zit ‘m in de details…
Hieronder vind je nog wat achtergrondinfo over het ontstaan van de naam, het glas, …
Brouwerij ’t Drankorgel:
Eigenlijk is deze naam tweeledig:
In de Kempen spreken we wel eens over een “drankorgel” als we het hebben over een persoon die veel alcoholische dranken nuttigt.
Een mooi orgel laat uit elke pijp een mooie klank horen, een drankorgel laat uit elke pijp een lekker biertje vloeien. Ondertussen heeft ’t Drankorgel al maar liefst 5 pijpen waaruit het gouden vocht vloeit. We hopen erop dat het orgel op termijn nog meer pijpen zal krijgen.
Vals Paterke:
Ook deze naam is tweeledig!
Vals omdat het eerste bier (tripel) 8,3% is, maar doet vermoeden minder alc. te bevatten…
Paterke: oorspronkelijk waren de Tripels van de paters éérst Westmalle dan Chimay… maar “ik” ben géén pater.
Dat alles lag goed in de mond, was uit de streek, … het “Vals Paterke” was geboren! Vals maar (h)eerlijk!
Het glas is een weerspiegeling van het bier: het ziet er breekbaar uit, maar is oersterk, oerdegelijk. Er zit heel wat kwaliteit in.
Ik heb ervoor gekozen om voor het lekkere bier, een speciaal glas uit te zoeken met een aparte bedrukking.
Daarom koos ik voor een getemperd glas met een bedrukking. Daarvoor ging ik in zee met de firma’s Aerts uit Geel en BEWEL (beschutte werkplaats) te Limburg.
- www.aertsnv.be (glazen)
Verzamelaars zijn vaak op zoek naar unieke etiketten.
Wij willen u dan ook graag een exemplaar van ons etiket schenken als u een aan uzelf geadresseerde én gefrankeerde enveloppe naar ons stuurt.
Brouwerij ’t Drankorgel
Geelsebaan 31a
2400 Mol
Momenteel is het “Vals paterke” te verkrijgen in een kartonnen verpakking van 24 flesjes of per flesje.
Er is ook mogelijkheid zelf een geschenkverpakking samen te stellen met of zonder glazen.
Geschenkverpakkingen prijs op aanvraag (en thuis geleverd!).
Meer info via Facebook of via GSM: 0496 76 40 63
